5 Recetas de cocinar cecina

Cecina italiana

Antigua receta de la región Toscana, solo con harina de garbanzos, aceite, agua, sal y pimienta blanca. Tomar una ensaladera grande, verter agua fría, añadir poco a poco la harina de garbanzos y, muy importante, mezclar continuamente y con cuidado. Añadir ...

Croquetas de cecina

... preparación de las croquetas de cecina preparando la bechamel exprés con ... picamos también muy pequeñita la cecina y la agregamos a la ... masa de las croquetas de cecina, la ponemos en una fuente ... forma deseada las croquetas de cecina, las pasamos por huevo batido ...

Seco de chabelo

... (lo que se conoce como cecinar) echándoles un poco de sal ...

Tosta de jamón de pato y queso

En esta tosta tenemos una mezcla de sabores impresionante, ya que el dulce de la mermelada contrasta a la perfección con el jamón y la yema del huevo. Comenzaremos la preparación de las tostas de jamón de pato y queso, tostando las rebanadas de pan. ...

Ensalada de bresaola

Desde Italia, nos llega esta exquisita ensalada compuesta por hojas de rúcula, finas lonchas de bresaola y un aliño de lo más original. Deliciosa. Antes de comenzar la preparación de la ensalada de bresaola, vamos a ir preparando el queso parmigiano. Si ...

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