Receta de Aceite aromático

Desde ahora, vamos a dar mayor sabor a nuestros platos condimentándolos con este aceite aromático, hecho con orégano, albahaca, laurel y ajos.

Receta de aceite aromático

Ingredientes para la receta de aceite aromático

  • Hierbas provenzales
  • Orégano
  • Albahaca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de aceite aromático?

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Nunca está de más tener un aceite aromático a mano. Es algo que muy fácil de hacer que merecerá la pena.

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Lo primero será, coger una botella o frasco que haga aproximadamente 1 litro (no importaría si es éste fuera mayor o menor). Si es una botella nos tendremos que ayudar de un embudo para introducir las hierbas. Podemos hacer el aceite aromático, también con otras hierbas que tengamos por casa.

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Picamos todas las hierbas si son frescas (que siempre es la mejor opción), si son secas ya estarán picadas. Las mezclamos.

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Ahora las introducimos en la botella o el frasco, llenado 1/3 parte del mismo. A continuación añadimos la hoja de laurel y los ajos pelados. Lo siguiente será rellenar con aceite de oliva virgen.

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Tapamos el recipiente con el aceite aromático, y lo dejamos macerar durante al menos diez días. Transcurrido el tiempo, tenemos dos opciones, bien colamos el aceite para tenerlo totalmente limpio. O bien dejamos las hierbas dentro y lo vamos utilizando así (de esta forma se concentrará aún más el sabor).

Foto orientativa: ljguitar

Receta de aceite aromático enviada por recetascomidas