Un cóctel para piratas y bucaneros, hecho con el agua de un coco abierto y usado como vaso, junto con whisky, azúcar y hielo picado.
Para hacer el cóctel agua de coco, abre primero el coco por la parte superior, con la ayuda de una sierra, o de un cuchillo especial. Tienes que hacer una apertura del tamaño de la boca de un vaso.
Abrir con cuidado de no verter ni una gota del agua de coco que se encuentra dentro del coco. Una vez abierto, añadir el whisky y el azúcar, y remover para que se mezclen bien. Picar los hielos y añadirlos al agua de coco, y volver a remover. Decorar el borde de la apertura que hemos hecho en el coco con más azúcar.
Echar una o dos hojas de menta en el interior del coco, y servir bien frío con una pajita, para absorber el agua de coco.
Al agua de coco se le puede echar más o menos whisky, en función del gusto de cada cual.
Foto orientativa: Benjaminong
El agua de coco es un cóctel natural que yo hago utilizando el propio coco como copa, y bebiendo el interior (el verdadero agua de coco), con el preparado que describo en esta receta. Es exquisito en las noches de verano.
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