Receta de Aguacate gratinado

Para salir un poco de la rutina, este aguacate gratinado va que ni pintado. Una delicia que no se suele preparar en todos lados.

Receta de aguacate gratinado

Ingredientes para la receta de aguacate gratinado

  • 1 aguacate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 150 gr. de queso rallado
  • Sal
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de aguacate gratinado?

1

El primer paso para preparar el aguacate gratinado es precalentar el horno a 180ºC durante, al menos, veinte minutos.

2

Mientras tanto, colocamos al fuego una sartén y añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva.

3

Cuando el aceite esté calienta, añadimos la cebolla picada y el pimiento rojo cortado en juliana. Salteamos ambas verduras durante un par de minutos.

4

Añadimos en tomate en dados pequeños y dejamos que suelte todo el agua. Salpimentamos un poco.

5

Colocamos esta mezcla en una cazuela pequeña para el horno. Pelamos el aguacate y lo cortamos en láminas. Colocamos las láminas sobre la cazuela que hemos preparado y esparcimos el queso rallado por encima.

6

Cocinamos el aguacate gratinado dentro del horno durante unos cinco minutos a 180ºC.

Foto orientativa: Pelican

Receta de aguacate gratinado enviada por recetascomidas


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