Receta de Aguacate con limón

¿Cómo hacer la receta de aguacate con limón?

Esta receta nos pone muy fácil comer aguacate, porque para disfrutarla no es necesario una elaboración compleja. De hecho ¡vamos a ponernos manos a la obra! Partimos el aguacate por la mitad y le quitamos la gruesa semilla central.

Retiramos toda la piel de aguacate y rociamos la pulpa con un chorrito de zumo de limón, para parar el proceso de oxidación y evitar que oscurezca y nos presente un aspecto más feote.

Cortamos el aguacate en láminas, como si fuera un carpaccio y las disponemos sobre un plato, formando una espiral, para que la receta además, entre por los ojos.

Salpimentamos esta especie de ensalada de aguacate al punto y rociamos con un finísimo hilito de un buen aceite de oliva. No hay que hacer más, así de fácil, rico y rápido.

Foto orientativa: Colores Mari

Consejos del autor para hacer Aguacate con limón:

Muchas personas tienden a desterrar el aguacate de su alimentación, amparándose en que contiene mucha grasa. Sin embargo, la grasa de este fruto es el tan valorado ácido omega 3. Posee mucha fibra y podemos permitirnos el lujo de vez en cuando.