Esta sencilla y rápida receta de ajetes a la plancha te será muy útil para acompañar tus platos más elaborados de carnes o pescados. Buenísimos.
Antes de comenzar con la preparación de los ajetes a la plancha, tenemos que lavar bien la verdura. Corta la parte exterior de cada ajete y quédate sólo con la parte más tierna.
Para hacer loa ajetes a la plancha, echaremos un poco de aceite en una sartén grande, tipo wok o plancha. Cuando el aceite esté caliente, colocaremos los ajetes sobre la sartén, y dejaremos que se hagan a fuego medio.
El tiempo de asado de los ajetes depende del gusto de cada uno, pero lo ideal será no dejarlos mucho tiempo para que no se quemen. Entre 5 y 10 minutos serán suficientes.
Tras sacar los ajetes a la plancha de la sartén, sazonaremos la verdura con sal gorda, al gusto.
Foto orientativa: jlastras
Una forma distinta de disfrutar de las mollejas de cordero, en forma de pastel salado y con el toque perfecto de los ajetes o ajos tiernos.
Increíble plato de tallarines con ajetes salteados con ajos, que terminaremos en el horno, fundiendo un delicioso queso rallado.
Sencilla receta de revuelto de ajetes y jamón, que sorprenderá a tu paladar con una sabrosa combinación de huevos, verdura y jamón.
Ajos tiernos o ajetes acompañados de arroz, patatas, zanahorias y pimientos, y enriquecidos con pimentón y salsa de soja.
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