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VerdurasUnas ricas y sabrosas albóndigas con tofu, salsa de soja y zanahorias, ideal para vegetarianos.
Receta de Albóndigas de tofu
- 10 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas con Quesos
Unas ricas y sabrosas albóndigas con tofu, salsa de soja y zanahorias, ideal para vegetarianos.
Pasos previos: desmenuzar el tofu en un plato; picar bien la cebolla.
Primeramente, cocemos las zanahorias, y a continuación las troceamos en partes muy pequeñas.
Ahora añadimos al plato de tofu la cebolla picada, la zanahoria troceada, el sésamo y la salsa de soja, y mezclamos bien.
A continuación formamos albóndigas con la mezcla, las rebozamos de harina y las freímos en una sartén.
Por otra parte, formaremos una salsa. Para ello troceamos las verduras en aceite y las tostamos con harina. Después añadimos el caldo y lo salpimentamos.
Finalmente echamos la salsa en las albóndigas y servimos.
Unas albóndigas muy orientales, con su relleno especial de tofu, que tampoco entraña ninguna dificultad. Elige bien la salsa y estarán deliciosas.
El tofu con piña es una ensalada fría de ingredientes dulces y salados: arroz con boletus acompañado de tofú y piña con cebolla fruta y vinagreta de mostaza.
Un tofu con gambas salteadas, un plato con queso gratinado con un sabor extraordinario, que estará listo en poquísimo tiempo. Realmente delicioso.
El tofu marinado acompañado de espárragos trigueros y sésamo tostado con ñora, es una cena vegetariana (vegana) original, de exquisitos sabores exóticos.
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