Receta de Albóndigas en salsa de queso y nata

Unas albóndigas de carne preparadas con una rica salsa de nata y queso.

Receta de albóndigas en salsa de queso y nata

Ingredientes para la receta de albóndigas en salsa de queso y nata

  • 1 kg de carne picada 3/4 de vaca y 1/4 de cerdo
  • miga de pan remojada en leche (3 rebanadas sin corteza)
  • 2 huevos enteros
  • sal
  • perejil
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 1 manzana rallada
  • SALSA:
  • un poquito de aceite de freir las albóndigas
  • un brik pequeño de nata líquida
  • una cucharada sopera de bovril (extracto salado de carne de vaca)
  • queso rallado.

¿Cómo hacer la receta de albóndigas en salsa de queso y nata?

1

En un bol mezclamos todos los ingredientes de las albóndigas y dejamos reposar en la nevera tapado con papel film para que no coja olores. Pasadas unas horas hacemos las albóndigas y las pasamos por harina. Les damos una primera fritura a fuego fuerte para que se selle bien la carne, y luego lo dejamos unos minutos a fuego suave. Escurrimos y reservamos.

2

Hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes y dejando cocer unos minutos. Añadimos las albóndigas y dejamos cocer unos 10 minutos, si nos quedara demasiado espesa la salsa añadir un poquito de agua.

Receta de albóndigas en salsa de queso y nata enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Albóndigas en salsa de queso y nata

  • Albóndigas en salsa de vino

    60 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Albóndigas en salsa de vino

    Rica salsa de vino, pimentón y cebolla, perfecta para acompañar a unas jugosas albóndigas de carne, huevo, ajo y perejil, pan y leche.

  • Albóndigas con salsa agridulce

    40 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Albóndigas con salsa agridulce

    Jugosas albóndigas de pollo en salsa agridulce. Unas originales albóndigas con un delicioso toque asiático aportado por la salsa. ¡Tienes que probarlas!

  • Albóndigas de lentejas al queso

    26 minutos Para 6 Moderada
    Receta de Albóndigas de lentejas al queso

    Las albóndigas de lentejas al queso es una receta muy original y sorprendente debido a la mezcla de los sabores de las lentejas y del queso, muy diferentes.

  • Albóndigas en salsa de almendras

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Albóndigas en salsa de almendras

    Esta receta de albóndigas en salsa de almendras es una receta casera de las de toda la vida, con su carne picada, sus almendras, el caldo y el vino.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR