Receta de Alitas fritas

¿Cómo hacer la receta de alitas fritas?

Cocinar estas alitas fritas, no tiene mayor misterio, y las haremos en un momento. Comenzamos por partir las altas en 3 partes, desechando los extremos. A continuación, les echamos sal y pimienta y, por último, les espolvoreamos un poquito de orégano en polvo.

Una vez tengamos las carne preparada, tan solo tendremos que poner al fuego, la sartén en la que vamos a hacer las alitas fritas. Echamos abundante aceite, y dejamos que coja temperatura. Cuando el aceite esté caliente, iremos incorporando la carne de poco en poco, y la freímos hasta que las alas de pollo estén doraditas. Mientras freímos, es aconsejable poner una tapadera para evitar que todo quede perdido de aceite. En el momento en el que estén a nuestro gusto, las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente.

Así, ya tendremos listas nuestras alitas fritas.

Foto orientativa: Rool Paap