Receta de Alubias de Tolosa cocidas

Con esta "receta" podrás preparar unas alubias o judías pintas sin remojo y en olla exprés. Sólo te quedará añadirlas los ingredientes que quieras.

Receta de alubias de tolosa cocidas

Ingredientes para la receta de alubias de tolosa cocidas

  • 1 vaso de alubias negras de Tolosa
  • 3-4 vasos de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de alubias de tolosa cocidas?

1

Como la receta de alubias de Tolosa cocidas es un reto, no es necesario ponerlas a remojo la noche antes. Por eso, unas 2-3 horas antes de comer, nos pondremos manos a la obra con la preparación de un buen plato de legumbres.

2

Echamos en un olla exprés las alubias y el agua, a razón de 3-4 veces el volumen de agua por cada volumen de legumbres. Echamos un chorrito de aceite de oliva, cerramos la olla y la ponemos al fuego, a temperatura máxima hasta que salga el vapor.

3

Una vez que el vapor salga, bajamos el fuego a intensidad media y dejamos que cueza durante 2 horas.

4

Una vez que las alubias de Tolosa cocidas están listas, y el vapor ha terminado de salir de la olla, abrimos la olla, sazonamos y dejamos cocer 5 minutos con la olla destapada para que el caldo espese y la sal impregne bien a todas las alubias de Tolosa cocidas.

Foto y fuente: el Cocinero Fiel

Receta de alubias de tolosa cocidas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Alubias de Tolosa cocidas

  • Alubias con queso

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Alubias con queso

    Estas alubias con queso son un delicioso y sanísimo plato único de legumbres, que si lo hacéis con judiones, os quedará aún mucho más bueno.

  • Alubias estofadas con cigalas y boletus

    140 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Alubias estofadas con cigalas y boletus

    Un delicioso estofado de alubias blancas con boletus y cigalas salteadas. Un rico y completo plato de legumbres ideal para entrar en calor.

  • Alubias con chorizo

    60 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Alubias con chorizo

    Alubias rojas para una fabada con chorizo y otras verduras, con los ricos aportes de toda receta de invierno.

  • Alubias con calabacín

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Alubias con calabacín

    Alubias cocidas, un sofrito de cebolletas y puerro, y un poco de calabacín, son los únicos ingredientes necesarios para hacer este delicioso plato.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR