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VerdurasAnchoas y atún con una salsa de yogur y pimentón, sobre lecho de lechuga. Una buena ensalada para comer fría.
Receta de Anchoas y atún al yogur
- 0 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Anchoas y atún con una salsa de yogur y pimentón, sobre lecho de lechuga. Una buena ensalada para comer fría.
Comenzamos por preparar el lecho verde para las anchoas y el atún al yogur. Eso implica que lavemos y escurramos la lechuga y la piquemos en tiras. Las colocamos de cama en el fondo de la ensaladera.
En un recipiente pondremos el yogur, una cucharada aproximadamente de pan rallado (según gusto) y una pizca de pimentón.
Cortamos cada filete de anchoa en tres trocitos y los agregamos al bol de la salsa para las anchoas y el atún al yogur. Ahora le toca el turno al otro pescado. Lo escurrimos, lo desmigamos y lo añadimos al bol.
Trabajamos el combinado, hasta que todos los ingredientes de las anchoas y el atún al yogur estén perfectamente integrados y, una vez listos, vamos colocando sobre la lechuga. Servimos frío.
Foto orientativa: arnold | inuyaki
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