¿Tienes una reunión de amigos y no sabes de qué forma comenzar la comida? Si es así, te recomendamos estos fantásticos y deliciosos aperitivos de anchoa.
Los aperitivos de anchoa los vamos a preparar en un abrir y cerrar de ojos. Comenzamos pelando los tomates, troceándolos y echándolos en el vaso de la batidora. Añadimos también el ajo pelado, un chorro generoso de aceite de oliva, y una pizca de sal. Trituramos hasta tener una salsa homogénea y sin grumos.
Hecho esto, el siguiente paso de estos aperitivos de anchoa, será cortar el pan en rodajas. A continuación, las colocamos sobre la rejilla del horno, y las tostamos ligeramente. Cuando estén listas, las sacamos, y las acomodamos en una fuente.
Echamos sobre el pan, un poquito de la salsa que habíamos preparado, encima colocaremos 1 ó 2 anchoas, y espolvorearemos un poquito de orégano. Cuando tengamos todos los aperitivos de anchoa preparados, los servimos inmediatamente, para evitar que el pan se humedezca.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Para quedar bien, en cualquier ocasión, estos fantásticos aperitivos de anchoa con cebolla y pimiento, serán siempre una deliciosa elección.
Tomates, anchoas, queso, orégano y aceite de oliva, serán todos los ingredientes que vamos a necesitar para hacer estos piqueos de tomate con anchoa.
Aperitivos de anchoas sabrosísimos, con pimientos rojos y aceite de oliva. En un periquete y sin necesidad de cocinar.
Fantásticos aperitivos de anchoas y alcaparras, que acompañaremos con salsa de tomate, y a los que daremos un fantástico toque de orégano.
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