Si quieres una forma de empezar con buen pie una comida, prueba estos deliciosos aperitivos de ensaladilla con anchoa. Desparecerán, sin que te des cuenta.
Cuando vayamos a preparar estos aperitivos de ensaladilla, lo primero que hacemos es pelar la patata, trocearla, y ponerla a cocer, en agua y sal, durante unos 15 minutos, o hasta que esté tierna. Después, la escurrimos, y la estripamos en una fuente, con la ayuda de un tenedor.
En la misma fuente, agregaremos el atún escurrido, la lechuga muy finamente picada, y una cantidad generosa de mayonesa. Removemos bien.
Ahora, montaremos nuestros aperitivos de ensaladilla. Para ello, cortamos el pan rodajas y, sobre cada una, acomodaremos un poco de la mezcla anterior, y encima, pondremos 1 filete de anchoa.
Hecho esto, ya tendremos listos estos aperitivos de ensaladilla (hay que servirlos al momento, para evitar que el pan se moje, y se nos estropee el resultado).
Foto orientativa: Jeremy Keith
Una ensaladilla con patatas, langostinos, surimi, guisantes, zanahoria, atún, aguacate, huevos y mayonesa, con un toque especial de salsa rosa casera.
La famosísima y deliciosa ensaladilla rusa, pero con un toque que la hace distinta y única, entre sus ingredientes lleva un buen trozo de bonito fresco.
La ensaladilla rusa es un plato que todo el mundo conoce y que agradece encontrar en la mesa. En este caso en lugar de patata la preparamos con pasta.
Con patatas, langostinos, mayonesa, agua, aceite y sal elaboraremos esta sabrosa y sencilla ensaladilla de patatas y langostinos. ¡Pruébala!
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