Receta de Aperitivos de tomate cherry

¿Cómo hacer la receta de aperitivos de tomate cherry?

Hacer estos aperitivos de tomate cherry con queso, es algo realmente sencillo, y los resultados van a resultar extraordinarios.

Para comenzar los aperitivos de tomate cherry, lo que haremos es pelar los dientes de ajo y echarlos en un mortero, junto con una pizca de sal, el perejil picadito y un hilito de aceite. Machacamos bien con la maza y, cuando tengamos un puré, vertemos otro chorro de aceite y removemos bien.

Ahora, partiremos cada tomate a la mitad, y cortaremos el queso en cubos (de forma que tengan aproximadamente le mismo tamaño que el tomate). Insertamos en un palillo una mitad de tomate, después un cubo de queso y, a continuación, la otra mitad del tomate. Los vamos acomodando en una fuente, y cuando estén todos listos, les echamos por encima el machado.

Después, los aperitivos de tomate cherry estarán listos para servir.

Foto orientativa: Guilherme Sanchez