Receta de Aperitivos de zanahorias y manzanas

Se preparan en un periquete y están de lo más sabrosos. Los aperitivos de zanahorias y manzanas, con requesón y nata sobre pan crujiente serán excelentes.

Receta de aperitivos de zanahorias y manzanas

Ingredientes para la receta de aperitivos de zanahorias y manzanas

  • 200 gr. de requesón
  • 60 ml. de nata
  • 2 zanahorias
  • 2 manzanas
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 puñadito de hojas de canónigo

¿Cómo hacer la receta de aperitivos de zanahorias y manzanas?

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Preparamos unos sencillos y muy sabrosos aperitivos de zanahorias y manzanas, que podremos comer sobre rodajas de pan de cereales bien tostaditas y crujientes.

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Para comenzar tendremos que lavar las manzanas y secarlas. Luego les retiraremos la piel y quitaremos el corazón de la fruta. Con el rallador daremos buena cuenta de la pulpa y, cuando ya tengamos las manzanas ralladas, las rociaremos con unas gotas de zumo de limón, para que no se oxiden.

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Acto seguido vamos a repetir la operación con el par de zanahorias. Lavamos, secamos, pelamos y rallamos.

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En un bol colocaremos los dos ingredientes rallados para los aperitivos de zanahorias y manzanas y les añadiremos el requesón desmenuzado.

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Ahora nos tocará batir la nata y agregarla al bol. Salpimentaremos la mezcla para los aperitivos de zanahorias y manzana y lo removeremos bien, hasta que esté todo bien implementado. Adornamos con unas hojitas de canónigos y isto para degustar con el pan crujiente.

Foto orientativa: Vegan Feast Catering

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