Receta de Arroz blanco con pollo

¿Cómo hacer la receta de arroz blanco con pollo?

Para hacer este arroz blanco con pollo, lo primero que haremos, será poner dos cazos al fuego, el primero con agua y otro con el caldo de ave.

Cuando el agua comience a hervir, añadimos la carne de pollo, un poquito de sal, un chorrito de aceite, la hoja de laurel, el ajo pelado entero y aplastado ligeramente con la hoja de un cuchillo y la cebolla pelada y con los clavos de olor insertados.

Dejamos que la carne del pollo que acompañará al arroz blanco se cueza al menos 10 minutos o hasta que veamos que se puede desmenuzar fácilmente.

En el otro cazo, cuando comience a hervir, añadimos el arroz, removemos y dejamos a fuego medio y destapado hasta que el arroz se cocine, que suele ser en el momento en el que se consume todo el líquido (unos 10 minutos). Si nos quedamos sin líquido y vemos que el arroz sigue duro, añadimos un poquito de agua y una pizca de sal.

Ahora, sólo nos queda emplatar este arroz blanco con pollo y para eso, repartimos en dos platos el arroz y acompañamos de la carne de pollo (ya escurrida y sin la cebolla, ni el ajo ni la hoja de laurel).

Foto orientativa: joyosity