Sencillo arroz cocido aromatizado con laurel, perfecto como guarnición para tus platos, como base de otros o para tomar sólo o salteado con ajo.
En un cazo haremos nuestro arroz cocido y para eso, ponemos el agua y llevamos al fuego hasta que hierva.
En ese momento, añadimos una pizca de sal, un chorrito de aceite, las hojas de laurel (ya lavadas) y los ajos, pelados y cortados a la mitad.
Removemos, agregamos al cazo nuestro arroz y bajamos a fuego medio.
Dejamos que nuestro arroz cocido se haga en el cazo destapado durante unos 8 minutos o hasta que veamos que el agua está prácticamente consumida. A continuación, retiramos del fuego, tapamos el cazo y dejamos que el arroz cocido repose unos minutos.
Pasado ese tiempo, retiramos las hojas de laurel y los ajos, ponemos dos pequeñas nueces de mantequilla, removemos y servimos este arroz cocido caliente.
Foto orientativa: fugzu
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