Receta de Arroz cocido

Sencillo arroz cocido aromatizado con laurel, perfecto como guarnición para tus platos, como base de otros o para tomar sólo o salteado con ajo.

Receta de arroz cocido

Ingredientes para la receta de arroz cocido

  • 250 gr. de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 525 ml. de agua
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla (opcional)
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz cocido?

1

En un cazo haremos nuestro arroz cocido y para eso, ponemos el agua y llevamos al fuego hasta que hierva.

2

En ese momento, añadimos una pizca de sal, un chorrito de aceite, las hojas de laurel (ya lavadas) y los ajos, pelados y cortados a la mitad.

3

Removemos, agregamos al cazo nuestro arroz y bajamos a fuego medio.

4

Dejamos que nuestro arroz cocido se haga en el cazo destapado durante unos 8 minutos o hasta que veamos que el agua está prácticamente consumida. A continuación, retiramos del fuego, tapamos el cazo y dejamos que el arroz cocido repose unos minutos.

5

Pasado ese tiempo, retiramos las hojas de laurel y los ajos, ponemos dos pequeñas nueces de mantequilla, removemos y servimos este arroz cocido caliente.

Foto orientativa: fugzu

Receta de arroz cocido enviada por recetascomidas


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