Receta de Arroz cocido con cerdo

Si quieres un plato que te haga de primero y segundo, no pierdas de vista la completa y exquisita solución que te ofrece este arroz cocido con cerdo.

Receta de arroz cocido con cerdo

Ingredientes para la receta de arroz cocido con cerdo

  • 2 tazas de arroz
  • 500 gr. de carne de cerdo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz cocido con cerdo?

1

Comenzamos este arroz cocido con cerdo por cortar la cebolla y los pimientos en juliana. Por otro lado, partimos la carne en trocitos pequeños.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de la receta de arroz cocido con cerdo, lo que haremos es poner a cocer el arroz, en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Cuando esté listo lo escurriremos.

3

Mientras se cuece el arroz, aprovechamos para poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo sofreímos, hasta que reblandezcan. Ahora, introducimos la carne, echamos sal, y la rehogamos unos minutos. Cuando la carne coja color, verteremos un chorrito de salsa de soja, removemos, mantenemos al fuego un par de minutos más, y apartamos del fuego.

4

Emplatamos, poniendo en el fondo de los platos, el arroz cocido, y sobre este, la carne con los pimientos. Después, el arroz cocido con cerdo estará listo para servir.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de arroz cocido con cerdo enviada por recetascomidas


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