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- Receta de arroz con cigalas y pulpo
Deliciosa y sencilla receta de arroz con cigalas y pulpo. Un plato con el que resultará imposible, no triunfar en la mesa.
Este arroz con cigalas y pulpo resultará muy sencillo de preparar, y con él, obtendremos siempre unos excelentes resultados.
Para comenzar, ponemos al fuego una sartén grande o paella, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento cortados en concassé, y sofreímos hasta que reblandezcan. A continuación, incorporamos el arroz, rehogamos un poquito y vertemos 6 vasos de agua (o mejor de caldo de pescado). Echamos un poco de sal, la pastilla de caldo desmenuzada (si hemos utilizado caldo, prescindiremos de ella), y un poco de colorante alimenticio. Dejamos cocer, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno y, en el ultimo momento, incluimos las cigalas y el pulpo, todo troceado.
Terminamos la cocción, y apartamos el arroz con cigalas y pulpo del fuego.
Foto orientativa: jlastras
Delicioso arroz con cigalas a la plancha con mantequilla. Sorprender, a veces es más fácil de lo que creemos, y este plato es un claro ejemplo de ello.
Una sabrosa paella de pulpo con un potentísimo sabor a mar y una personalidad que enamora. Fácil de cocinar y apto para todos los paladares. ¿Quién da más?
Un rico plato de cigalas cocidas con una salsa hecha a base de la cocción de las propias cigalas, agua, sal, pimienta, brandy, cava y nata entre otros ingredientes, acompañada de espárragos trigueros cocidos.
Magnífico arroz con pulpo y cebolla, elaborado a fuego lento y acabado al horno. Un manjar exquisito para una comida de domingo familiar.