Delicioso arroz con gambas a la plancha, con una impresionante textura cremosa gracias a la nata líquida y al queso rallado. ¡No te lo puedes perder!
Receta de Arroz con gambas a la plancha

- 20 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Arroz
Ingredientes para la receta de arroz con gambas a la plancha
- 2 tazas de arroz
- 12 gambas grandes frescas
- Nata líquida
- Queso rallado
- 1 l. de caldo de pollo
- Perejil picado
- Sal
¿Cómo hacer la receta de arroz con gambas a la plancha?
Para elaborar el arroz con gambas a la plancha, lo que vamos a hacer es poner una cazuela al fuego con el caldo de pollo. Cuando rompa a hervir, incorporamos el arroz y lo dejamos cocer durante 20 minutos aproximadamente, hasta que el grano esté tierno.
Mientras se cuece, continuamos con la preparación del arroz con gambas a la plancha, echando el marisco en una plancha untada ligeramente con aceite. Dejamos que se hagan por ambos lados hasta que cambien de color, les echamos sal y reservamos.
Cuando el arroz esté en su punto (el agua se habrá prácticamente evaporado), le añadiremos un chorrito de nata y el queso. Removemos hasta que el queso se funda y apartamos del fuego.
Servimos el arroz en los platos y encima les colocamos los camarones. Para terminar el arroz con gambas a la plancha, le echamos un poquito de perejil, y listo.
Foto orientativa: seanfreese
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