Receta de Arroz con gambas y calabacín

En esta receta de arroz con gambas y calabacín, te ofrecemos unas de las mejores formas, que encontrarás, para comenzar la comida.

Receta de arroz con gambas y calabacín

Ingredientes para la receta de arroz con gambas y calabacín

  • 4 tazas de arroz
  • 1 calabacín
  • 150 gr. de gambas
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con gambas y calabacín?

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Para preparar este arroz con gambas y calabacín lo que vamos a hacer es lo siguiente. Comenzamos, partiendo el calabacín (previamente bien lavado) en concassé.

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Ahora empezaremos a cocinar el arroz con gambas y calabacín, poniendo a cocer el arroz en agua y sal durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento, lo escurriremos.

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Mientras se cuece el arroz, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el calabacín, echamos sal, y lo sofreímos hasta que reblandezca. Ahora, agregamos las gambas, y mantenemos esto al fuego, hasta que el marisco cambie ligeramente de color. A continuación, volcamos en la sartén el arroz escurrido, removemos durante unos segundos para mezclar los ingredientes, y apartamos del fuego.

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Así, el arroz con gambas y calabacín estará listo.

Foto orientativa: Zé Carlos Barretta

Receta de arroz con gambas y calabacín enviada por recetascomidas

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