Receta de Arroz con gambas y champiñones

Prepara un completísimo plato de arroz con gambas y champiñones, añádele además unos calamares, y toda la familia quedará encantada con los resultados.

Receta de arroz con gambas y champiñones

Ingredientes para la receta de arroz con gambas y champiñones

  • 2 vasos de arroz
  • 200 gr. de gambas
  • 150 gr. de champiñones
  • 150 gr. de calamar
  • 1/2 cebolla
  • Colorante alimenticio
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con gambas y champiñones?

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Para hacer este arroz con gambas y champiñones, lo primero que haremos es pelar las gambas, trocear los calamares, cortar la cebolla en juliana, y lavar y laminar los champiñones.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de esta receta de arroz con gambas y champiñones, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente incorporamos la cebolla y la pochamos hasta que reblandezca. Ahora, agregamos el calamar, y lo rehogamos hasta que cambie de color. Después, vertemos unos 5 vasos de agua, echamos sal y un poco de colorante.

3

Cuando rompa a hervir, incluimos el arroz, y lo cocemos durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, echamos también las gambas y los champiñones. Continuamos la cocción durante otros 10 minutos, o hasta que el grano esté tierno.

4

En ese momento, apartamos el arroz con gambas y champiñones del fuego, y servimos.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de arroz con gambas y champiñones enviada por recetascomidas

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