Riquísimo arroz con zanahoria y champiñones, al que daremos un extraordinario sabor, incluyendo en la cazuela, en el último momento, un poco de queso.
Para comenzar este plato de arroz con zanahoria y champiñones, lo que haremos es pelar y cortar la zanahoria en concassé. De igual manera partiremos también la cebolla. Los champiñones y los guisantes, los escurriremos bien.
Ponemos ahora al fuego la cazuela en la que vamos a cocinar este arroz con zanahoria y champiñones, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la zanahoria, y sofreímos, siempre a fuego lento, hasta que la verdura esté tierna. En ese momento, incluimos el arroz, rehogamos unos segundos, e incorporamos unos 5 vasos de agua.
Cocemos el conjunto durante 15 minutos, y agregamos los champiñones y los guisantes. Continuamos cociendo durante otros 5 minutos, y repartimos el queso rallado. Dejamos que el queso se funda, y apartamos el arroz con zanahoria y champiñones del fuego. Listo.
Foto orientativa: jeffreyww
Una receta sana y muy light de brócoli y champiñones, con el sabor potente de la salsa de soja, y todo mezclado con arroz.
Si buscas un plato único, esta receta de arroz con pollo y champiñones, te ayudará a preparar una completa y deliciosa comida, que gustará a todos.
Prepara un completísimo plato de arroz con gambas y champiñones, añádele además unos calamares, y toda la familia quedará encantada con los resultados.
Nutritivo y sencillo plato de arroz con espinacas y champiñones. La combinación de sabores y texturas, de esta receta, sin duda, te va a cautivar.
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