Receta de Arroz con leche de coco

Esta receta de arroz con leche de coco y canela, es una interesante variante del clásico arroz con leche al que estamos acostumbrados.

Receta de arroz con leche de coco

Ingredientes para la receta de arroz con leche de coco

  • 200 gr. de arroz
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 vasos de leche
  • 1 vaso de leche de coco
  • Canela

¿Cómo hacer la receta de arroz con leche de coco?

1

Para preparar el arroz con leche de coco lo que haremos en principio será poner al fuego una cazuela con agua. Cuando el agua rompa a hervir incluimos el arroz y lo dejamos cocer durante aproximadamente 10 minutos. Después lo escurrimos y lo volvemos a echar en la cazuela.

2

Por otro lado, continuamos la receta de arroz con leche de coco, mezclando la leche normal con la leche de coco. Esto lo vertemos en el arroz y ponemos nuevamente al fuego. Dejamos hasta que rompa a hervir y entonces bajamos el fuego al mínimo. Dejamos cocer, removiendo de vez en cuando, durante aproximadamente 20 minutos.

3

Transcurrido el tiempo, agregamos azúcar y canela. Damos vueltas, y cocemos durante otros 5 minutos más. Después lo echaremos en cuenquitos y los llevaremos al frigorífico para que se enfríen.

Foto orientativa:Lablascovegmenu

Receta de arroz con leche de coco enviada por recetascomidas


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