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- Receta de arroz con pasas y almendras
Sencillísimo y rico plato de arroz con pasas y almendras, que complementaremos con cebollino. En un momento, tendremos un sorprendente plato.
Este arroz con pasas y almendras lo haremos comenzando por poner a cocer el arroz en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando el grano esté tierno, lo escurriremos.
Mientras se cuece, aprovechamos para continuar con la receta de arroz con pasas y almendras, picando las almendras, y cortando en concassé los cebollinos. Ahora, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, echamos el cebollino y lo pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En ese momento, incorporamos las almendras y las pasas, y las rehogamos un poquito, hasta cojan calor.
Para terminar, lo único que tendremos que hacer es mezclar el arroz escurrido con lo que tenemos en la sartén, espolvoreamos un poco de pimienta, y ya estará listo el plato de arroz con pasas y almendras.
Foto orientativa: Stacy Spensley
Esta es una forma distinta de este postre tradicional. El arroz con leche y almendras tiene ese toque crujiente que lo hace mucho mejor.
Perfecta combinación de sabores la que encontramos en esta receta de arroz con pollo y almendras.
Si buscas un plato rápido y fácil de hacer, y que además esté buenísimo, este plato de arroz con almendras se encuentra entre los candidatos. ¿Lo pruebas?
Un dulce típico, muy fácil de hacer, muy rico y muy nutritivo: los almendrados de La Mancha al horno con su característica almendra incrustada en la masa.