Este plato de arroz con pasas y zanahoria es dulce a la vez que salado. Resulta toda una delicia para el paladar.
Receta de Arroz con pasas y zanahoria
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Este plato de arroz con pasas y zanahoria es dulce a la vez que salado. Resulta toda una delicia para el paladar.
Es primordial que lo primero que hagamos para preparar este plato de arroz con pasas y zanahoria sea poner al fuego una olla con agua.
Cuando el agua esté a punto de romper a hervir, añadimos sal y aceite de oliva. Cuando esté hirviendo, agregamos el arroz y cocinamos hasta que esté al dente. Escurrimos y reservamos.
En una sartén grande añadimos un poco de aceite de oliva. Pelamos las zanahorias y las cortamos en juliana fina. La añadimos dentro de la sartén.
Agregamos también las uvas pasa. Añadimos el curry y salteamos todo junto.
Incorporamos el arroz cocido y mezclamos todos los ingredientes.
Salpimentamos el arroz con pasas y zanahoria al gusto y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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