El arroz con pinchitos que vamos a aprender a preparar es una forma muy fácil y especial de preparar este tipo de carne de pollo aliñada.
Para preparar este arroz con pinchitos debemos tener dos recipientes al fuego: una cazuela grande y un cazo amplio. Dentro del cazo, añadimos agua y agregamos el arroz con sal hasta que esté al dente.
En la cazuela, añadimos un buen chorro de aceite de oliva y agregamos los pinchitos de pollo. Cuando estén dorados, los retiramos.
A continuación, agregamos dentro de la sartén los dientes de ajo machacados y dejamos que se doren. Agregamos el arroz dentro y lo salteamos. Incorporamos la hebra de azafrán y el huevo, mezclando todo de forma rápida para que no se cuaje en un sitio.
Reincorporamos los pinchitos. Agregamos al arroz con pinchitos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Corregimos de sal y servimos.
Foto orientativa: Fiona
Unos pinchitos de ternera suaves, ricos, deliciosos, muy tiernos y sabrosos y de un cocinado muy rápido. Disfrutar de una carne exquisita de un modo cómodo.
Un bocado sencillísimo que nos permitirá disfrutar de todo el sabor de las verduras asadas en deliciosos pinchitos vegetales.
Deliciosa carne jugosa de pinchitos con salsa de curry que viene genial la guarnición de arroz cocido.
Una elaboración exquisita de marisco y pescado blanco. Las vieiras en pinchitos, con un marinado de hierbas aromáticas están de lujo.
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