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- Receta de arroz con pollo en salsa
Fabuloso arroz blanco, acompañado de un jugoso y delicioso pollo en salsa de tomate y curry. Una receta que se convertirá en una de tus preferidas.
Preparamos el arroz con pollo en salsa comenzando por trocear la carne en dados pequeñitos. Después, pondremos a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento, lo escurriremos.
Mientras se hace esta primera parte de la receta de arroz con pollo en salsa, aprovecharemos para cocinar el acompañamiento del arroz. Para ello, tan solo tendremos que poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando coja temperatura, echamos el pollo y le añadimos un poquito de sal. Cuando coja color (no hay que hacerlo demasiado), vertemos el tomate frito y rehogamos el conjunto durante 5 minutos, a fuego lento.
El siguiente paso en este arroz con pollo en salsa, será añadir a la salsa el curry y el pimentón. Removemos bien, mantenemos al fuego la sartén un par de minutos más y apartamos.
Cuando el grano esté listo, lo repartimos entre los platos (podemos utilizar unos cuencos para que nos quede mejor presentado), y al lado pondremos un poquito de la carne en salsa. Después, el arroz con pollo en salsa estará listo para servir. El que quiera puede además añadirle unos huevos cocidos cortados en rodajitas.
Foto orientativa:Krista
Completísima y deliciosa receta de pollo en salsa con arroz, que prepararemos con vino blanco, ajo, cebolla y tomate. Un plato de los de untar pan.
Arroz con pollo, una buena variedad de verduras, un toque de leche y azafrán. Un plato al estilo tradicional rico rico y sano sano.
Pocos ingredientes, una elaboración sencilla y directa, y un plato de pollo sabroso como pocos con un punto exótico que te va a encantar. ¡Que aproveche!
Hacer pollo con arroz, pimientos, cebolla, zanahorias, uvas pasas, nueces, guisantes y aceitunas, es hacer un plato único nutritivo, rico y muy original.