Receta de Arroz con pollo y ensalada

Este plato de arroz con pollo y ensalada es una receta completa en todos los sentidos y perfecta para servir a las visitas.

Receta de arroz con pollo y ensalada

Ingredientes para la receta de arroz con pollo y ensalada

  • 200 gr. de arroz de grano largo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 hojas de lechuga iceberg
  • 2 hojas de lechuga romana
  • 1 cebolla
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

¿Cómo hacer la receta de arroz con pollo y ensalada?

1

Vamos a empezar la elaboración de esta receta de arroz con pollo y ensalada poniendo al fuego una olla con abundante agua.

2

En cuanto el agua empiece a hervir, añadimos dentro sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva.

3

El siguiente paso es añadir dentro el arroz de grano largo y cocinar hasta que quede al dente.

4

Mientras que se va cociendo el arroz, ponemos al fuego una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.

5

Cortamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos dentro de la sartén, con sal y pimienta negra molida. Cocinamos el pollo hasta que esté bien dorado.

6

Lo que debemos hacer entonces es la ensalada, así que troceamos las lechugas, la cebolla, el tomate y el pepino. Mezclamos todo en un bol y aliñamos con sal, pimienta, aceite y vinagre.

7

Servimos el arroz con pollo y ensalada en un mismo plato, todo junto.

Foto orientativa: London123

Receta de arroz con pollo y ensalada enviada por recetascomidas


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