Receta de Arroz con pollo y pimientos

Si buscas una comida completa, con la que complacer los gustos de todos, te proponemos este variado y delicioso plato de arroz con pollo y pimientos.

Receta de arroz con pollo y pimientos

Ingredientes para la receta de arroz con pollo y pimientos

  • 2 tazas de arroz
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con pollo y pimientos?

1

Para preparar este arroz con pollo y pimientos, lo que haremos es cortar los pimientos en juliana, lavar y laminar los champiñones, y trocear la carne en piezas pequeñas.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de arroz con pollo y pimientos, pondremos a cocer el arroz, en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento lo escurriremos.

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Mientras se cuece el arroz, en una sartén con aceite caliente, incorporaremos los pimientos y los freiremos hasta que estén tiernos. A continuación, agregamos los hongos y el pollo, echamos sal, y rehogamos hasta que la carne coja color y los champiñones estén tiernos. Después, volcamos en la sartén en el arroz, removemos bien, y ya estará listo este arroz con pollo y pimientos.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de arroz con pollo y pimientos enviada por recetascomidas


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