Si buscas una comida completa, con la que complacer los gustos de todos, te proponemos este variado y delicioso plato de arroz con pollo y pimientos.
Para preparar este arroz con pollo y pimientos, lo que haremos es cortar los pimientos en juliana, lavar y laminar los champiñones, y trocear la carne en piezas pequeñas.
Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de arroz con pollo y pimientos, pondremos a cocer el arroz, en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento lo escurriremos.
Mientras se cuece el arroz, en una sartén con aceite caliente, incorporaremos los pimientos y los freiremos hasta que estén tiernos. A continuación, agregamos los hongos y el pollo, echamos sal, y rehogamos hasta que la carne coja color y los champiñones estén tiernos. Después, volcamos en la sartén en el arroz, removemos bien, y ya estará listo este arroz con pollo y pimientos.
Foto orientativa: jeffreyww
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