Receta de Arroz con verduras al ajillo

El arroz con verduras al ajillo resulta fuerte para algunas personas, pero lo bueno que tiene es que podemos variar la receta a nuestro gusto.

Receta de arroz con verduras al ajillo

Ingredientes para la receta de arroz con verduras al ajillo

  • 100 gr. de arroz
  • 100 gr. de brócoli
  • 100 gr. de zanahoria
  • 100 gr. de pimiento verde
  • 100 gr. de maíz cocido
  • Cebollino fresco
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

¿Cómo hacer la receta de arroz con verduras al ajillo?

1

El primer paso para preparar el arroz con verduras al ajillo es cocer el arroz según nos diga el fabricante. Cuando tengamos el arroz cocido lo escurrimos y lo reservamos.

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Metemos todas las verduras troceadas durante 2 minutos en agua hirviendo y las reservamos también.

3

En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y agregamos un diente de ajo fileteado. Cuando el ajo esté dorado añadimos el arroz y las verduras dentro.

4

Sobre todos los ingredientes del arroz con verduras al ajillo tenemos que agregar los otros dos dientes de ajo machacados, una pizca de pimienta negra y sal. Mezclamos bien y dejamos que se saltee durante 15 minutos.

5

Cuando estén todos los ingredientes salteados, servimos el arroz con verduras al ajillo y picamos el cebollino fresco para espolvorearlo por encima del plato.

Foto orientativa: Matthew

Consejos del autor para hacer Arroz con verduras al ajillo:

1

Podemos conseguir un sabor más suave del arroz con verduras al ajillo si no agregamos los dos últimos ajos machacados, aunque en realidad son los que le dan ese toque distinto a la receta.

Receta de arroz con verduras al ajillo enviada por recetascomidas


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