- Inicio
- Recetas de arroz
- Receta de arroz con zanahorias y gambas
Completísimo y delicioso plato de arroz con zanahorias y gambas, que además, vamos a complementar con otros ingredientes como son el brócoli y las setas.
Vamos a preparar este arroz con zanahorias y gambas siguiendo estos sencillos pasos. Lo primero es poner a cocer el arroz en agua, sal y un poquito de colorante, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. A mitad de la cocción (es decir, transcurrido los 10 primeros minutos) incorporaremos las zanahorias y el brócoli, y continuaremos cociendo, durante el tiempo necesario para que el arroz esté en su punto. En ese momento, escurriremos todo.
Por otro lado, prepararemos el resto de ingredientes de este plato de arroz con zanahorias y gambas. Para ello, cortaremos la cebolla en concassé, pelaremos las gambas, y trocearemos las setas bien lavadas. Ahora, ponemos al fuego una sartén con un poquito de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla. Pochamos hasta un poco antes de que empiece a reblandecer, y agregamos las setas. Salteamos hasta que los hongos estén tiernos, e incluimos las gambas. Echamos sal y continuamos rehogando, durante un par de minutos más.
Ahora, volcamos el arroz y removemos hasta mezclar todos bien todos los ingredientes de esta receta de arroz con zanahorias y gambas. Listo.
Foto orientativa: jeffreyww
Un arroz con bogavante y gambas es unos de los platos con frutos del mar más deliciosos que podréis degustar, animaros con él y no os defraudará.
En unos pocos minutos, y de forma muy sencilla, vamos a preparar un excepcional e irresistible plato de arroz con mejillones y gambas.
Sin complicarnos demasiado, haremos este maravilloso arroz con verduras y gambas, que también acompañaremos con unos palitos de cangrejo.
Delicioso salteado de arroz con champiñones y gambas, que complementaremos con calamares y palitos de cangrejo. Un plato con un suave sabor a curry.