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VerdurasDentro de la gastronomía asiática el arroz frito con huevo ocupa un lugar muy especial. Prepararlo es muy fácil y está muy rico.
Receta de Arroz frito con huevo
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Arroz
Dentro de la gastronomía asiática el arroz frito con huevo ocupa un lugar muy especial. Prepararlo es muy fácil y está muy rico.
El primer paso a la hora de elaborar el arroz frito con huevo es colocar al fuego una olla con agua.
Cuando el agua empiece a hervir, añadimos dentro el arroz redondo. Cocinamos el arroz hasta que quede al dente, es decir, que no esté blando del todo, ya que ahora lo vamos a pasar por aceite caliente.
En una sartén al fuego vamos a agregar un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añadimos los dientes de ajo machacados para dorarlos.
Incorporamos los guisantes congelados, salteamos durante unos minutos y agregamos el arroz escurrido.
Batimos los huevos y los añadimos sobre el arroz frito. Mezclamos todo muy rápido para que el huevo no se cuaje en un solo sitio.
Cocinamos el arroz frito con huevo durante unos diez minutos y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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