Receta de Arroz salteado con huevo frito

Fantástico arroz salteado con huevo frito y cebolla crujiente. Un plato cargado de sabor, que entrará por la vista y cautivará los paladares.

Receta de arroz salteado con huevo frito

Ingredientes para la receta de arroz salteado con huevo frito

  • 2 vasos de arroz
  • 2 cebollas
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz salteado con huevo frito?

1

Comenzamos este arroz salteado con huevo frito, poniendo a cocer el arroz en agua y sal, durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno (no demasiado, ya que luego lo terminaremos de hacer en la sartén). Cuando esté listo, lo echaremos en un escurridor.

2

Mientras se cuece, aprovechamos para preparar le resto de nuestra receta de arroz salteado con huevo frito. Cortamos la cebolla en juliana, y la freímos en una sartén con aceite caliente. Le echamos sal y la dejamos que se haga hasta que esté bien doradita y crujiente (en ese momento, retiramos de la sartén el exceso de aceite). Por otro lado, en otra sartén con abundante aceite, iremos friendo los huevos (previamente les echamos sal).

3

Cuando el arroz esté listo, lo volcamos en la sartén con la cebolla, le añadimos la salsa de soja y lo salteamos durante un par de minutos. Servimos el arroz con cebolla en los platos y sobre éste, pondremos 1 huevo frito. Así, ya tendremos lista este arroz salteado con huevo frito.

Foto orientativa: Krista

Receta de arroz salteado con huevo frito enviada por recetascomidas


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