Un arroz con guisantes, zanahorias y tortilla. Una sencilla receta, de estilo chino con un toque picante que no dejará indiferente a nadie.
Para elaborar el arroz picante chino primero coceremos el arroz y las zanahorias por separado. Pelamos y cortamos la zanahoria, y en una cazuela con agua hirviendo y sal, coceremos durante 10 minutos.
En otra cazuela con agua, sal, aceite y pimienta, coceremos el arroz redondo durante 10 minutos. Dejando reposar cuando esté cocinado. Reservamos para utilizarlo más adelante.
A continuación, batimos los dos huevos y añadimos una pizca de sal. En un sartén con un chorrito de aceite de oliva, haremos una tortilla. Una vez hecha, troceamos en tiras.
Para terminar el arroz picante chino, añadimos el arroz en una cazuela con un poco de aceite. Agregamos los guisantes y la zanahoria cocida y mezclamos todo bien.
Debe ponerse a fuego lento para que no se pegue el arroz. Añadimos la tortilla troceada y la guindilla muy picada y cocinaremos a fuego lento durante 10 minutos para que todos los ingredientes cojan sabor. Iremos removiendo de vez en cuando y...¡listo el arroz picante chino!
Foto orientativa: catorze14
Un plato de arroz al estilo chino, cocinado en un wok con zanahoria, tortilla y salsa de soja. ¡Delicioso y rápido!
Fantástico arroz picante con cebolla y un delicioso toque de pimentón. Una receta muy fácil con la que, sin duda, vamos a sorprender a más de uno.
Para acompañar un poco de pollo con almendra no hay nada mejor que un buen cuenco de arroz picante con guisantes. Sabor y carácter en un mismo plato.
Con una guarnición ideal para este tipo de carne, el lomo de cordero con arroz picante es un plato lleno de sabor y de clase.
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