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- Receta de arroz salteado con verduras
Este delicioso arroz salteado con verduras, es una nutritiva y fantástica propuesta para un primer plato. Seguro que encantará a toda la familia.
El arroz salteado con verduras es un plato sano, que además va a resultar delicioso. Lo primero que haremos, será pelar las zanahorias y trocearlas, quitar la primera y segunda capa de los puerros, (desechar la parte verde y la raíz del mismo), y cortarlos en juliana. De la misma forma, cortaremos también los pimientos lavados.
Ponemos al fuego la cazuela en la que vamos a cocinar este arroz salteado con verduras, con un poco de aceite y, cuando esté caliente, iremos echando las verduras para que se vayan haciendo. El orden será primero los pimientos, luego la zanahoria, los puerros y por ultimo el ajo pelado y picado.
Pochamos el conjunto, a fuego lento, hasta que reblandezcan, e incorporamos el arroz a la cazuela. Rehogamos un poquito, y vertemos unos 4 vasos de agua. Cocemos durante 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno.
Transcurrido el tiempo, adornamos con perejil, y ya podremos servir este plato de arroz salteado con verduras.
Foto orientativa: jlastras
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