Receta de Atún macerado con limón

¿Cómo hacer la receta de atún macerado con limón?

Cortamos el atún en lonchas lo mas finamente posible y las añadimos en un recipiente hondo y ancho, sazonamos con el ajo en polvo y le incorporamos la pimienta negra al gusto, le espolvoreamos el perejil seco y le añadimos el zumo de 5 limones y el aceite, hasta casi que cubra el atún. Lo metemos en la nevera un par de horas (una por lado del atún), y listo.

Para adornar en un plato ancho, vamos añadiendo el atún rodeando el plato, centramos el limón cortado previamente en rodajas y en el centro del limón le añadimos perejil fresco.

** Foto orientativa obtenida del blog: "lacocinaderafa".

Consejos del autor para hacer Atún macerado con limón:

Es imprescindible que el atún sea fresco.