Una receta exquisita de atún macerado en aceite, perejil, laurel, tomillo y zumo de limón. Muy fácil para los que se quieren iniciar en la cocina.
En un bol, añadimos un vaso de aceite de oliva, lo mezclamos con el perejil fresco, el laurel, la rama de tomillo y el zumo de un limón.
Mezclamos bien y lo echamos en una bandeja refractarea, donde tendremos ya el atún salpimentado al gusto. Dejamos macerar una hora aproximadamente y, pasado ese, tiempo lo metemos en el horno que habremos precalentado a 150ºC durante unos cincuenta minutos.
Pasado el tiempo, lo retiramos del horno y lo disponemos sobre una bandeja. Rociamos el jugo encima del atún y decoramos con unos gajos de limón y un pelín de perejil fresco. Listo.
** Foto orientativa < href="https://www.flickr.com/photos/jlastras/2682768106/">jlastras
Sencillísima es la elaboración de este atún, y espectacular es su sabor. No dejéis de probarlo.
Carne de cabrito macerada con un preparado de especias, y asada al horno hasta coger su color tostado característico. ¡Tierna y sabrosa!
Macerada y hecha al horno, la carne de cochinillo queda crujiente por fuera, y jugosa y tierna por dentro con esta receta.
Sencilla y excelente receta de cordero asado, para que todo el mundo pueda disfrutar de esta deliciosa carne aromatizada con especias.
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