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- Receta de bacalao con espárragos y queso de oveja
Combinando queso de oveja, espárragos trigueros y bacalao, podemos obtener un delicioso plato, fácil y rápido de hacer.
Comenzaremos la preparación de este plato de bacalao con espárragos y queso de oveja, lavando y cortando la parte de abajo del tallo de los espárragos. Ponemos los espárragos a asar, en una sartén tipo plancha. Dejamos que los espárragos se hagan durante 2 minutos, aproximadamente por cada lado.
Mientras los espárragos se van haciendo, vamos a ir partiendo el queso en lonchas, si aún no lo tenemos cortado. Y del mismo modo, cortaremos en el bacalao en trozos.
Sacamos los espárragos de la plancha de asar, y en una bandeja apta para el horno, vamos a colocar los lomos de bacalao. Sobre el pescado iremos colocando las lonchas de queso de oveja, y sobre éstas, los espárragos.
Dejamos que nuestro plato de bacalao con espárragos y queso de oveja se hornee, a 200ºC, de 12 a 15 minutos. Con esto, nuestro plato de bacalao con espárragos y queso de oveja estaría listo para servir y comer.
Si lo deseas, puedes echar por encima un poco de queso rallado y gratinarlo, para que tenga un aspecto dorado, pero controlando en todo momento el proceso, para que el queso no llegue a quemarse.
Foto orientativa: jlastras
El bacalao con espárragos es una receta deliciosa, sana y rápida de hacer. Además suele gustar a todo el mundo por su sabor a limón y su ligero toque a ajo.
Con un manojo de espárragos, queso rallado, zumo de limón, aceite y sal, prepararemos unos deliciosos y sencillos espárragos con queso.
Con tan solo un manojo de espárragos trigueros, cebolla, queso, ajo y huevos, prepararemos en un momento esta deliciosa quiche de espárragos y queso.
Con unos finos filetes de ternera, un poco de bacón, unos espárragos trigueros y un poco de queso, podemos preparar unos rollitos de carne deliciosos.