Receta de Bizcocho con pasas y nueces

Delicioso bizcocho con pasas y nueces. Un dulce sano y casero con un toque dulzón, ideal para el desayuno y meriendas de los más pequeños.

Receta de bizcocho con pasas y nueces

Ingredientes para la receta de bizcocho con pasas y nueces

  • 125 gr. de harina de trigo
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 100 gr. de almendra molida
  • 85 gr. de pasas
  • 100 gr. de nueces troceadas
  • 7 gr. de levadura en polvo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de bizcocho con pasas y nueces?

1

Encendemos el horno a 170ºC y empezamos a preparar este bizcocho con pasas y nueces poniendo en un bol la mantequilla derretida junto con el azúcar y batiendo hasta que ésta esté bien integrada.

2

Seguidamente, incorporamos los huevos uno a uno, batiendo entre medias y a continuación, y poco a poco, añadimos la harina (que tendremos ya tamizada junto con una pizca de sal y la levadura) y la almendra molida.

3

Mezclamos bien hasta que veamos que la masa de nuestro bizcocho con pasas y nueces sea homogénea. En ese momento, agregamos las pasas y las nueces picadas y mezclamos.

4

Vertemos la mezcla del bizcocho con pasas y nueces en un molde tipo plum cake (previamente engrasado) y horneamos 30 minutos a 170ºC y 10 minutos más a 100ºC.

5

Sacamos el bizcocho con pasas y nueces del horno, dejamos 5 minutos en el molde y desmoldamos sobre una rejilla para que termine de enfriarse.

Foto orientativa: fugzu

Receta de bizcocho con pasas y nueces enviada por recetascomidas


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