Receta de Bizcocho de limón sin gluten

Un postre especial para celíacos con un delicioso sabor a limón. Seguro que te resultará irresistible.

Ingredientes para la receta de Bizcocho de limón sin gluten

  • 1 yogur de limón
  • La ralladura de 1 limón
  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 3 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina sin gluten
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Azúcar glas
  • Mantequilla

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de limón sin gluten?

1

Ponemos el horno a 170 grados para que se vaya calentando.

2

Mientras, en un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar, el yogur, el bicarbonato, el aceite, y la harina. Mezclamos todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

3

Echamos la masa en un molde que previamente habremos untado con mantequilla, metemos la fuente en el horno, y dejamos que se haga durante unos 30 minutos (haz la prueba del palillo para saber si está listo, esto se hace introduciendo un palillo, o una aguja de punto, en el bizcocho y si sale limpia es señal de que lo puedes ya sacar).

4

Para terminar le espolvoreamos por encima un poco de azúcar glas.

5

** Foto orientativa obtenida del foro: "lavianda".

Consejos del autor para hacer bizcocho de limón sin gluten

1

Para que la receta sea apta para celíacos, hay que asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.

2

Utilizar el vaso del yogur para medir los demás ingredientes.

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