Receta de Bizcocho nevado

El bizcocho nevado conforma la receta clásica de este dulce con un poco de cambio que hará que todo el mundo se chupe los dedos.

Ingredientes para la receta de Bizcocho nevado

  • 1 yogur natural
  • 600 gr. de harina de repotería
  • 4 huevos
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 200 gr. de azúcar blanco
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Azúcar glas

¿Cómo hacer la receta de bizcocho nevado?

1

Precalentamos el horno a 180ºC durante veinte minutos para introducir la masa del bizcocho nevado una vez la tengamos hecha.

2

Mientras el horno se calienta, mezclamos en un bol los huevos bien batidos con el aceite de oliva, el azúcar blanco y el yogur natural.

3

A continuación, tamizamos la harina junto a la levadura. Añadimos los ingredientes secos sobre los mojados y mezclamos con cuidado para que no salgan grumos.

4

Una vez tengamos la masa del bizcocho nevado homogénea, engrasamos un molde con mantequilla y la vertemos dentro.

5

Horneamos a media altura a 160ºC durante cuarenta minutos. En cuanto saquemos el bizcocho del horno, espolvoreamos por encima azúcar glas y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Foto orientativa: Fugzu

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