Receta de Bocadillo de ternera

Las prisas no tienen por qué hacernos comer mal, prueba de ello es este espectacular bocadillo de ternera, con pimientos del piquillo y tomate. Delicioso.

Receta de bocadillo de ternera

Ingredientes para la receta de bocadillo de ternera

  • 4 filetes de ternera
  • 1 pan (tipo baguette)
  • 4 pimientos del piquillo
  • 2 lonchas grandes de queso de cabra
  • 6 rodajas de tomate
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de bocadillo de ternera?

1

Para preparar el bocadillo de ternera, lo primero que haremos es partir el pan en dos, y abrirlo a la mitad. Sobre dos de las mitades ponemos el tomate, y 2 pimientos del piquillo.

2

Ahora, el siguiente paso para hacer el bocadillo de ternera, será poner la plancha al fuego untada de aceite. Mientras se calienta, aprovechamos para salpimentar la carne y, cuando la plancha coja temperatura, la echamos. Dejamos que se haga ligeramente por la primera cara y después le damos la vuelta, colocamos sobre cada filete el queso (partido a la mitad), y mantenemos al fuego hasta que la carne esté en su punto y el queso se haya fundido ligeramente.

3

Hecho esto, ponemos los filetes sobre los pimientos del piquillo, cerramos el bocadillo de ternera con las otras mitades de pan. Y así ya lo tendremos listo para servir.

Foto orientativa: Krista

Receta de bocadillo de ternera enviada por recetascomidas