Receta de Bocadillos de mi padre

Bocadillo de tomate, cebolla y atún, rico, sano y rápido de hacer.

Ingredientes para la receta de Bocadillos de mi padre

  • 1 k de tomates rojos y maduros
  • 4 cebolletas tiernas
  • 300 g de atún en aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 8 bollitos de pan tipo pulguitas

¿Cómo hacer la receta de bocadillos de mi padre?

1

Pelamos los tomates, los picamos muy finos y los echamos en un bol. A continuación picamos la cebolla, también muy fina, y la ponemos en el bol con el tomate. Desmenuzamos el atún y lo añadimos a los otros ingredientes, le añadimos aceite de oliva y sal, removemos y dejamos reposar durante media hora aproximadamente en el frigorífico.

2

Abrimos el pan por la mitad a lo largo, ponemos en el centro la mezcla de tomate y atún …. y listo para comer unos ricos y sanos bocadillos. Estos bocadillos los prepara mi padre siempre que nos reunimos la familia.

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