Receta de Bolitas de chocolate blanco

Para preparar las bolitas de chocolate blanco, vamos a echar en un bol amplio la nata líquida para montar y los dos tipos de chocolate blanco. Tenemos que fundir el chocolate, por lo que podemos hacerlo al baño María o al microondas.

Si optas por derretir el chocolate en el microondas, déjalo 30 segundo a 700 W, remueve para comprobar si está totalmente derretido y si es necesario, vuelve a calentarlo durante 10 ó 20 segundos más. Remueve bien para evitar posibles grumos.

Una vez derretido el chocolate, vamos a meter la masa de las bolitas de chocolate blanco en el frigorífico, hasta que la masa se endurezca. En ese momento, podremos trabajar con ella, moldeándola con la ayuda de nuestras manos o utilizando un par de cucharilla. Intenta que las bolitas de chocolate blanco queden lo más perfectas posibles.

Para decorar las bolitas de chocolate blanco, vamos a echar las bolitas o fideos de colores en un cuenco. Cuando las bolas estén moldeadas, las pasaremos por el cuenco donde tenemos el confeti para que queden completamente decoradas.

A la hora de servir las bolitas de chocolate blanco, puedes optar por colocarlas en un plato, servirlas sobre papelillos o cápsulas para magdalenas o bien, pinchar un palillo y servirlas como si fueran cake pops o bizcoletas de chocolate blanco.

Foto orientativa: Lori L. Stalteri