Exquisito plato de bonito con cebolla y pimientos verdes asados. Una receta de pescado, que siempre deberemos tener presente, por sus increíbles resultados.
Receta de Bonito con cebolla

- 10 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de bonito con cebolla
- 700 gr. de lomos de bonito o atún
- 1 cebolla grande
- 1 l. de caldo de pescado
- 4 pimientos verdes asados
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de bonito con cebolla?
Para cocinar este riquísimo bonito con cebolla, comenzaremos cortando la cebolla en concassé. A continuación, pondremos una cazuela con un chorro de aceite al fuego. Cuando esté caliente, echamos la cebolla, y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca.
Una vez tengamos lista la cebolla, incluiremos el bonito o atún salpimentado, y lo sofreiremos un poquito por cada lado. A continuación, echaremos el caldo de pescado, y dejaremos cocer el pescado, hasta que esté a nuestro gusto (con unos 7 minutos, contados desde que el caldo comience a hervir, probablemente bastará).
Una vez esté cocido el pescado, servimos los lomos en los platos, y los acompañamos junto con un pimiento asado. Después, ya podremos disfrutar de este fantástico plato de bonito con cebolla.
Foto orientativa: jlastras
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!