- Inicio
- Recetas de dulces
- Receta de brioche rellenos de higos borrachos
Brioche rellenos de higos borrachos, bocados dulces y deliciosos con higos secos, almendras y vino dulce; una sabrosura de invierno muy rica.
Partimos los higos por la mitad, sin despegarlos del todo e insertamos una almendra dentro de cada uno y volvemos a cerrarlos. Ya tenemos dado el primer paso para disfrutar de unos brioches rellenos de higos borrachos deliciosos.
En un recipiente para el fuego, pondremos el vino de los dos tipos, el zumo y un buen chorreón de miel. Dejamos en el fuego y vamos removiendo. Añadimos los higos rellenos y dejamos que vayan marinando, a fuego muy suave, durante media hora.
Retiramos del fuego estos ingredientes para los brioches rellenos de higos borrachos. Sacamos los higos del recipiente y devolvemos la salsa al fuego, para que se ponga más espesa. Cuando tenga suficiente consistencia, regamos con ella los higos rellenos de almendras.
Por último, vamos colocando un higo almendrado dentro de cada brioche partido por la mitad.
Foto orientativa: Ms. Glaze
Tierno y sorprendente pan brioche relleno de jamón de york, queso, jamón serrano y pasas. Como la masa la hacemos en la Thermomix, ¡es muy sencillo!
El brioche en horno frío, ya que se comienza a cocer con el horno sin calentar, es una delicia de masa blandita y ligero sabor dulce, que no debes perderte.
Descubre esta versión del clásico brioche, ahora con nueces y chocolate. Una mezcla de texturas y sabores que dará a este dulce un toque único.
El típico bizcocho borracho bañado en ron que ahora, acompañaremos con una delicada crema de queso mascarpone y unas ricas manzanas caramelizadas.