Receta de Brochetas de camarón

Deliciosas brochetas de camarón acompañadas de espinacas, queso feta y una sabrosa, delicada y sencilla salsa griega llamada tzatziki.

Ingredientes para la receta de Brochetas de camarón

  • 1 taza yogur natural
  • 1 taza pepino cortado en cubos
  • 3 cucharadas eneldo (opcional)
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 2 cucharadas echalota
  • 1 1/4 cucharada semillas de anís
  • Aceite de oliva
  • 500 gr. camarón mediano
  • 8 tazas hojas de espinacas
  • 3/4 taza queso feta
  • Brochetas o palitos de bambú

¿Cómo hacer la receta de brochetas de camarón?

1

Comenzamos haciendo la salsa tzatziki que acompañará las brochetas de camarón. Para esto, mezcle el yogur, el pepino, el eneldo, el jugo de limón, las echalotas, ¾ cucharada de anís en un bowl pequeño. Sazone el tzatziki con sal y pimienta. Enfríe y reserve.

2

Prepare el gril donde haremos las brochetas de camarón. Barnice con aceite.

3

Ponga los camarones en un recipiente y agregue el aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta y añada el resto del anís.

4

Montamos las brochetas de camarón poniendo un camarón o dos, dependiendo del tamaño en cada brocheta. Coloque las brochetas al grill hasta que los camarones estén opacos, aproximadamente 3 minutos.

5

Sirva las brochetas de camarón en platos y acompañe de la salsa tzatziki y de las espinacas cortadas finamente encima o a un lado de los camarones y espolvoree el queso feta antes de servir.

Foto y fuente: Cadena3

Recetas parecidas a Brochetas de camarón

Brochetas de pollo con arroz salvaje

Brochetas de pollo maceradas con cerveza doble malta, acompañadas de arroz salvaje. ¡Una suculenta elaboración para casas y restaurantes de 5 tenedores!

Brochetas de pollo y gambas

Acompaña estas brochetas de pollo y gambas a la plancha con patatitas cocidas y calabacín a la plancha y ¡será un plato de lo más completo y sano!

Brochetas de salmón

Deliciosas y sanas brochetas de salmón a la plancha con verduras y regadas con una suave salsa de queso. ¡Un placer para los sentidos!

Brochetas de langostinos y beicon

Estas brochetas de langostinos y beicon con pimientos verdes, tomatitos cherry y una suave salsa, son un rico y apetitoso aperitivo, listo en sólo 25 minutos.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información