Para compartir momentos especiales con los amigos, nada mejor que unas deliciosas brochetas de cerdo y verduras que entren por los ojos.
Cortamos en dados grandes la carne y le quitamos el exceso de grasa, en el caso de que la tuviera. En un mortero machamos el ajo y lo mezclamos con el orégano, el tomillo, el pimentón, un chorreón de aceite de oliva, la sal y la pimienta. En este preparado, echamos la carne, la mezclamos bien, y la dejamos macerar en el frigorífico al menos 12 horas.
Partimos las verduras en cuadraditos grandes, menos los champiñones que los partiremos tan solo a la mitad. En un palillo de brochetas, insertamos un trozo de carne, otro de pimiento verde, medio champiñón, otra de carne, un trozo de pimiento rojo, la cebolla, y al final otro de carne. Hacer lo mismo con el resto.
Para terminar, calentamos la plancha y colocamos las brochetas, dejándolas coger color por ambos lados.
** Foto orientativa obtenida de la web: "nuestrogourmet".
También puedes intercalar trocitos de pimiento amarillo para darles más color.
Deliciosas brochetas de solomillo de cerdo al horno regadas con el rico aroma y sabor que aporta su sabrosa salsa de cítricos. ¡Irresistibles!
Brochetas de pollo maceradas con cerveza doble malta, acompañadas de arroz salvaje. ¡Una suculenta elaboración para casas y restaurantes de 5 tenedores!
Acompaña estas brochetas de pollo y gambas a la plancha con patatitas cocidas y calabacín a la plancha y ¡será un plato de lo más completo y sano!
Deliciosas y sanas brochetas de salmón a la plancha con verduras y regadas con una suave salsa de queso. ¡Un placer para los sentidos!
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
