Receta de Brochetas de pollo a la naranja

¿Cómo hacer la receta de brochetas de pollo a la naranja?

Para preparar unas exquisitas brochetas de pollo a la naranja, comenzamos exprimiendo el limón y picando los 2 dientes de ajo en trocitos muy pequeños. A continuación, mezclamos el zumo de limón que hemos exprimido con los 20 cl. de zumo de naranja, con 3 cucharadas de aceite de oliva y con el ajo que hemos picado.

Acto seguido, cortamos las pechugas de pollo en dados, las disponemos en un cuenco, y añadimos la salsa que hemos preparado. Tapamos el cuenco con film transparente, y dejamos marinar los ingredientes de nuestras brochetas de pollo a la naranja, en el frigorífico, durante al menos 30 minutos.

En ese lapso de tiempo, podemos ir poniendo el horno a calentar a 200ºC.

Una vez marinados los trocitos de pechuga de pollo, podemos ensartarlos en las agujas, para montar las brochetas. Para acabar, una vez que tengamos todas las brochetas de pollo a la naranja, las rociamos con el jugo, las salpimentamos al gusto, y las horneamos durante 20 minutos aproximadamente, hasta que el pollo esté bien hecho.

Foto orientativa: moverelbigote